Gestão Ricardo Galvão se destaca por cumprir metas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

Da Assessoria

Com foco na segurança alimentar e nutricional dos aproximadamente 2.100 alunos da rede municipal, desde a Educação Infantil, passando pelo Ensino Fundamental a Prefeitura de Aragarças-GO (distante 375 km da capital Goiânia), por meio da Secretaria de Educação e Cultura, dispõe de grande volume de recursos para suprir toda esta demanda. Investir em alimentação saudável e em produtos de qualidade para a rede pública municipal de ensino é um dos compromissos da atual gestão do Prefeito Delegado Ricardo Galvão. A merenda escolar municipal de Aragarças tem sido referência em toda a região. “Um cardápio variado acompanhado por nutricionista profissional, tem proporcionado aos nossos alunos uma alimentação de qualidade. Esse é o nosso compromisso com nossa gente de Aragarças”, disse o gestor.

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), popularmente conhecido como merenda escolar, é gerenciado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e visa à transferência, em caráter suplementar, de recursos financeiros aos estados, ao Distrito Federal e aos municípios, destinados a suprir, parcialmente, as necessidades nutricionais dos alunos. É considerado um dos maiores programas na área de alimentação escolar no mundo e é o único com atendimento universalizado.
Para complementar estes repasses, o município de Aragarças, garante o aporte financeiro com recursos próprios. No ano passado, foi adquirida uma grande variedade de alimentos oriundos de processos licitatórios e do Programa Agricultura Familiar, como diferentes tipos de grãos, carnes, laticínios, frutas, verduras, pães, massas e biscoitos caseiros, entre muitos outros alimentos, representando um grande investimento.

“Garantir alimentação saudável e nutritiva para nossas crianças é compromisso da gestão municipal e significa investir em educação de qualidade. Afinal, oferecer cardápio variado e adequado representa mais qualidade de vida e saúde, e tem papel fundamental no processo de ensino-aprendizagem”, destaca a Secretária Municipal de Educação, Raqueline Galvão. Ela lembra que sua Secretaria também desenvolve projetos com hortas em algumas das unidades escolares. O objetivo é promover atividades de forma lúdica para incentivar o contato com a natureza, além de trabalhar o desenvolvimento motor e proporcionar momentos de bem-estar.

Atualmente, são servidas diariamente cerca de mais de 3.900 refeições na rede municipal de ensino. Para crianças da Educação Infantil, do Berçário à Pré-escola e alunos matriculados no Ensino Fundamental de turno integral ou não.

Os cardápios são planejados, elaborados e acompanhados pela nutricionista Elyane Oliveira, seguindo diretrizes e orientações do Ministério da Educação (MEC), através do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), sempre frescos e com controle de qualidade, inclusive as carnes.

Segundo Elyane, “o cardápio é elaborado seguindo as necessidades específicas de acordo com cada faixa etária, respeitando a cultura de nosso município de Aragarças e valorizando alimentos básicos e minimamente processados. Salienta que a variedade e a oportunidade de conhecer novos alimentos também faz parte da educação alimentar, reforçando o papel da escola nessa formação. Além disso, são disponibilizados alimentos específicos, como fórmulas lácteas dentro do cardápio de bebês de até 1 (um ano), e também alimentos sem glúten, sem lactose e outras alergias e/ou intolerâncias, para os alunos com condições especiais atestadas por profissionais da saúde”, explicou.